事業内容｜マンナン食品工業株式会社

弊社は鹿児島県大崎町に自社工場を所有し、弊社が独自開発した「Dr.マンナン」及び「浅草包みからあげ」などの独自商品の製造を行っています。

独自商品の製造を可能にするため、弊社用にカスタマイズされたオリジナルの機械設備を導入しています。

工場では、作業者の健康管理、施設の衛生管理、原材料の温度管理および異物混入防止対策などに対し、社内基準を設けて製造を行っています。

「Dr.マンナン」は、食品素材を活かし、新たな食品を生み出す可能性を秘めた独自の食材です。
本来、廃棄されていた食材の端材を結着し、新たな価値を持つ食品として再生できるため、食品ロス削減や持続可能な食文化の発展にも貢献しています。

弊社では、「Dr.マンナン」を活用した食品開発を行い、試作・改良を重ねながら、お客様のニーズに応じた新たな商品を生み出しています。
社長自らが試行錯誤を繰り返し、これまでに数多くの試作品を開発し、食品メーカーとの協業を通じて実用化を進めてきました。

今後も、「食品の可能性を広げる」ことを使命とし、持続可能で魅力的な食品の開発を追求し続けます。

お客様の新たな食へのニーズを満たすため、「Dr.マンナン」が持つ特性を最大限利用した食品の開発に日々邁進しております。

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