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Our Business
事業内容
食品製造業
弊社は鹿児島県大崎町に自社工場を保有し、「Dr.マンナン」及び「浅草もんじゃころっけ」などの独自商品の開発・製造を行ってまいりました。
現在は事業体制の見直しに伴い、自社工場の稼働を一時的に休止し、外部製造パートナーとの連携により安定した供給体制を構築しております。
製造にあたっては、従来と同様に衛生管理・品質管理基準を遵守し、安全性の確保に努めております。
また、各企業様のご依頼に応じて、「Dr.マンナン」を活用したオリジナル商品の製造について、外部製造パートナーとの連携により、委託製造（OEM）にも対応しております。
商品開発
「Dr.マンナン」は、食品素材を活かし、新たな食品を生み出す可能性を秘めた独自の食材 です。
本来、廃棄されていた食材の端材を結着し、新たな価値を持つ食品 として再生できるため、食品ロス削減や持続可能な食文化の発展にも貢献しています。
弊社では、「Dr.マンナン」を活用した食品開発を行い、試作・改良を重ねながら、お客様のニーズに応じた新たな商品を生み出しています。
社長自らが試行錯誤を繰り返し、これまでに数多くの試作品を開発し、食品メーカーとの協業を通じて実用化を進めてきました。
今後も、「食品の可能性を広げる」ことを使命とし、持続可能で魅力的な食品の開発を追求し続けます。
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